ビクトリア女王が愛したと言われ　るイギリスのケーキで、バタークリムとジャムをサンドしています。
素朴なのですが後を引き、紅茶に合います。

cafe andではイチゴジャムやラズベリージャムをサンドしてお出ししたことはあるのですが、
今回は梅ジャムと梅ピールをたっぷりサンドしています。
常連さんからもおいしい！とお墨付きをいただきました　〇

梅ピールがなくなってしまったので、最初で最後となりますが、よろしくお願いいたします。