◆cafe and◆ 桜のクグロフ 2015年03月29日(日) | カフェ情報 3月の紅茶の会に特別にお作りした、桜のクグロフです。 ストロベリーティーと合わせられました。 白あんの桜の葉の塩漬けを練り込み 軽めの生地で閉じ込めてクグロフ型で焼き上げました。 飾りにアイシングと桜の花を散らせて かわいくなり大満足です。 4月の紅茶の会はイースターにちなんだケーキをお作りするのですが、 今年は何にしようかなー。。。!