暑さも和らいできましたね♪
梅やパッション、マンゴー、桃といった夏のデザートもまだありますが、
いちじく、栗、ぶどうの仕込みも始まって、それを使ったケーキや焼き菓子も登場しています。
この時期が一番フルーツが豊富で、仕込みはたくさんありますが、とても楽しいです。

お客様からたくさん栗を頂きました。
ほんとにありがたい！！お庭になっていた早生の栗で1日水に浸けたところです。
鬼皮と今から戦います
またつやつやの渋皮煮できたら報告しますね